La vaniglia Bourbon Gourmet di qualità A proviene dal Madagascar ed è considerata una delle vaniglie più pregiate al mondo. Appartiene alla specie Vanilla planifolia, coltivata e raccolta con cura per garantire la massima qualità. Si distingue per un sapore ricco e cremoso e per aromi intensi e dolci. Il nome «Bourbon» si riferisce alle isole un tempo conosciute come Isole Bourbon, tra cui il Madagascar, dove la coltivazione della vaniglia è particolarmente fiorente.
