Madagaszkár a világ vaníliatermelésének központja — innen származik a Bourbon-vanília, amely különleges aromájával és minőségével meghatározza a nemzetközi piacot. De hogyan is készül ez a fűszer, ami a desszertek királynőjének számít?

A december a cukrászdák, pékségek és éttermek legerősebb időszaka. A vaníliás kifli, a linzer, az ünnepi krémek és torták mellé a vendégek olyan ízt várnak, amelyre jövőre is emlékeznek. A valódi Bourbon vanília meleg, édeskés aromája ebben segít.